きんぴらごぼう

今週も届いた～
隔週で届くようになってるOisixからお野菜届いた♪

写真撮るの忘れたからｻｲﾄからぱくっちゃったｗ

今回届いたのは
雑穀米・人参・たまご・ニラ・バナナ・牛蒡・山芋

山芋と卵は気に入っちゃって毎回届くように設定してあるから２週間に１回は山芋ご飯
山芋が大きくてご飯の量も大きくなっちゃうからそれだけでお腹いっぱいになっちゃうけど、新鮮な野菜だし２週間に１回なら栄養面は大丈夫だよね


そして今日さっそく作ったのは　きんぴらごぼう
材料は
牛蒡１本　人参３cmくらい　玉ねぎ４分の１　豚肉少々
醤油・みりん・酒

作り方は
牛蒡・人参・玉ねぎは細切り　豚肉は小さめに切る
豚肉を炒める(ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝなら油不要)
牛蒡・人参・玉ねぎを入れる
水(出汁があれば出汁)50ｃｃ～100ｃｃ、醤油・みりん・酒大さじ１を入れてふたをする
２～３分したら蓋を開けて水気がなくなるまで炒めてお好みでゴマを加えたら完成


今回は写真撮るのわすれちゃったから文章だけになっちゃった・・・
これで分かるのかな＞＜